Airfryer kip

Een hele kip op tafel zetten voelt altijd een beetje feestelijk, toch? Met de airfryer heb je binnen een uurtje een prachtig goudbruin gebraden kip met knapperige korst. De vulling van romige geitenkaas met verse kruiden maakt deze airfryer kip extra bijzonder. Samen met krokante aardappelblokjes en botersperziebonen heb je een complete maaltijd waar iedereen van smult.

Ingrediënten

Ingrediënt	Hoeveelheid
Hele kip	1200-1400 g
Vastkokende aardappelen	750 g
Olijfolie	2 el
Citroenen	2 stuks
Rozemarijn	4 takjes
Tijm	5 takjes
Geitenkaas	300 g
Ongezouten roomboter	30 g
Sperziebonen	300 g
Peper en zout	naar smaak

Een hele airfryer kip is de moderne variant van de klassieke zondagse gebraden kip. Waar je vroeger de oven uren moest aanzetten, doet de airfryer het werk in de helft van de tijd. De hete luchtcirculatie zorgt voor een knapperig velletje terwijl het vlees heerlijk sappig blijft.

Waarom je dit recept geweldig zult vinden

• Binnen 60 minuten een complete airfryer kip maaltijd op tafel – sneller dan de traditionele oven
• De geitenkaasvulling met verse kruiden maakt dit gerecht extra bijzonder en smaakvol
• Knapperige korst én sappig vlees dankzij de hete luchtcirculatie van de airfryer
• Alles in één keer klaar: kip, aardappelen en groenten voor het hele gezin

Bereiding

De Aardappelen Bakken
Verwarm de airfryer op 200°C. Snijd de ongeschilde aardappelen in blokjes. Meng met olijfolie, peper, zout, citroenschil en -sap. Bak 20 minuten goudbruin en haal uit de airfryer.

De Geitenkaasvulling Maken
Ris de blaadjes van de rozemarijn en tijm en hak fijn. Mix met de geitenkaas en de geraspte schil van de tweede citroen tot een gladde massa. Deze vulling maakt je airfryer kip extra romig.

De Kip Vullen en Kruiden
Bestrooi de kip met peper en zout. Vul de buikholte met het geitenkaasmengsel. Besmeer de buitenkant van de kip met tweederde van de roomboter voor een knapperige korst.

De Airfryer Kip Garen
Leg de kip in de airfryer op 170°C en bak 30-35 minuten. Voeg de laatste 10 minuten de aardappelblokjes toe om op te warmen. Check of de kip gaar is.

Sperziebonen Koken en Serveren
Kook de sperziebonen 6-8 minuten in gezouten water. Giet af en schep om met de rest van de boter. Serveer de airfryer kip met de aardappelen en sperziebonen.

Ingrediënten Vervangen

Vervang geitenkaas door roomkaas of kruidenboter voor een mildere smaak. Geen sperziebonen? Haricots verts of broccoli werken ook. Gebruik gedroogde kruiden als je geen verse hebt.

Dit Vind Je Misschien Ook Lekker

• Kippenboutjes uit de Airfryer: Sneller klaar dan een hele kip en net zo knapperig – perfect voor doordeweeks.
• Aardappelen uit de Airfryer: Maak er een feestje van met extra gekruide aardappelblokjes als bijgerecht.
• Kip in Roomsaus: Voor als je zin hebt in een romige variant – heerlijk comfortfood.
• Groenten uit de Airfryer: Combineer je kip met knapperige groenten voor een complete gezonde maaltijd.

Wat je moet weten

• Check of je kip in de airfryer past – een kip van 1200-1400 gram past in de meeste modellen
• De totale bereidingstijd is circa 60 minuten inclusief aardappelen en groenten
• Gebruik een vleesthermometer: de kip is gaar bij een kerntemperatuur van 74°C

Bewaartips

Bewaar overgebleven airfryer kip maximaal 3 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast. Het vlees is heerlijk koud op brood of warm opnieuw in de airfryer op 160°C gedurende 10 minuten. Invriezen kan ook: portioneer het vlees en vries maximaal 2 maanden in. Ontdooi in de koelkast.

De Culturele Betekenis van dit Recept

Een hele gebraden kip op tafel was vroeger voorbehouden aan zondag of feestdagen. Met de airfryer is dit feestelijke gerecht nu haalbaar op elke doordeweekse avond. Nederlandse gezinnen omarmen de airfryer kip als sneller en energiezuiniger alternatief voor de oven. Het blijft een gerecht dat mensen bij elkaar brengt rond de eettafel.

Serveersuggesties

Serveer de airfryer kip op een mooie schaal met de aardappelen en sperziebonen eromheen. Schenk het sap uit de kip erover als jus. Lekker met een frisse groene salade erbij of appelmoes voor de kinderen. Snijd de kip aan tafel voor dat echte zondagse gevoel.

Tips van de chef

• Haal de kip 30 minuten voor het bereiden uit de koelkast – op kamertemperatuur gaart hij gelijkmatiger
• Draai de kip halverwege om voor een gelijkmatig knapperige korst aan alle kanten
• Laat de kip na het bakken 5-10 minuten rusten onder aluminiumfolie – zo blijft het sap in het vlees

Veelgestelde Vragen (FAQ)